tosta de gongonzola con cebolla confitada

He tostado una rebana de pan de centeno y trigo, que hice hace unos días, le he puesto encima cebolla caramelizada y sobre esta queso gorgonzola.
Ponemos en el horno hasta que el queso se derrita. Acompañamos con canónigos, rúcula o lo que más nos apetezca.
Fácil, rápido y riquísimo¡¡¡