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jueves, 26 de noviembre de 2009

Pechugas de pollo maceradas en salsa Teriyaki y zanahorias glaseadas

Filetes de pechugas de pollo (dependiendo de los comensales)
Salsa Teriyaki
Zanahorias glaseadas

Me había sobrado salsa Teriyaki de otro día y se me ocurrió hacer estas pechugas para aprovecharla.

Filetear las pechugas de pollo y untarlas con un pincel con la salsa Teriyaki. Dejar en maceración unos 30 minutos.
He hecho en una sartén con un hilito de aceite las pechugas, las reservo.
Para aprovechar los jugos que quedan de hacerlas pongo la salsa Teriyaki que queda de macerar las pechugas en la sartén y dejo unos minutos.

Sirvo las pechugas con la salsa por encima y acompañadas de Zanahorias glaseadas




Emocionada con mi AIG 2009¡¡¡

Ayer 25 de Noviembre sobre las 10 de la mañana llamaron al timbre... era el cartero.
Cuando abrí la puerta de casa vi que traía en la mano un paquete con un precioso papel de regalo navideño... Mi amig@ invisible pensé.

Mi nerviosismo comenzó cuando vi la procedencia, Almería. En décimas de segundo me dije a mi misma, ¿a qué va a ser Lola?.

Imposible abrir con las manos un empaquetado tan perfecto... Nada no había manera. Me dije, tranquila Curra... y fuí a buscar unas tijeras. Con sumo cuidado para no romper la etiqueta del remitente lo fui abriendo.

Lo primero que me encuentro es un sobre, lo abro a toda prisa y me pongo a leer. Albricias¡¡¡ sí, sí, sí es Lola, Lola la de Almería del blog Ajoblanco

El impulso inicial se había hecho realidad, no me lo podía creer. Una dedictoria entrañable, cariñosa, cercana, tal cual yo me imaginaba que era Lola. Gracias Lola, eres especial.

Ahora a continuar con el resto. Empiezo a quitar el envoltorio a un montón de paquetitos... como me van sorprendiendo¡¡¡. Todo, todo lo que voy encontrando me encanta. Cómo es posible, si no sabe cuales con mis gustos. No lo puse en el blog.
La Lola es especial. Tiene intuición.

Solo tengo palabras de agradecimiento y cariño para tí Lola.

Y como no, quiero agradecer a Ana por su esfuerzo en organizar este AIG 2009 y a Blau , por el logo que me parece delicioso.

Y aquí mis regalos:



La chapa y el imán directamente de Orlando de Walt Disney Word¡¡¡ vaya viaje que te has macao mi niña.





Ayer no quise daros la buena noticia, aunque ganas tenía, porque quería que solo apareciera en mi blog la entrada del día contra la violencia de género.

Un abrazo fuerte Lola y para tí y los tuyos lo mejor y ya sabes... un toque y la Curra acude.