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voy y vengo, España, Spain

martes, 27 de septiembre de 2011

Mousse de higos secos y leche de coco

Una vez mas en 100% vegetal vi esta receta. La he preparado y nos ha encantado. Más fácil imposible y realmente deliciosa para tomar como semifrío.

200 gramos de higos secos
1 bote de leche de coco
Frutas escarchadas


Quitar el rabillo a los higos, colocarlos en un cuenco y poner la leche de coco. Dejar hidratar durante 24 horas.




Pasado este tiempo batir con la batidora. Poner en un recipiente y guardar en el frigorífico.

Podeis consumirlo así o bien meter en el congelador media antes de tomarlo.

Servir en cuencos y poner unos trocitos de frutas escarchadas.








¡¡¡Buen provecho!!!