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voy y vengo, España, Spain

lunes, 14 de febrero de 2011

Alcachofas con piñones caramelizados

1 tarro de alcachofas en conserva
50 gramos de piñones
tomillo
1 cucharada de miel
sal
pimienta
ralladura de un limón
aceite de oliva


Poner en una sarten un poco de aceite y añadir una ramita de tomillo y los piñones a tostar. Añadir la ralladura de limón y las alcachofas que previamente hemos escurrido y lavado con cuidado. Dejar hacer a fuego lento unos minutos hasta que estén bien calientes. Añadir la miel, sal y pimienta. Dejar un ratito que caramelice y servir inmediatamente.


Esta receta la ví en el blog Asopaipas

¡¡¡Buen provecho!!!