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martes, 26 de abril de 2011

Pechugas de pollo al jenjibre

2 pechugas de pollo
jenjibre fresco
3 cucharadas de salsa de soja
1 vasito pequeño de vino blanco


Cortar las pechugas en filetes gordos y salpimentar. Dorar por todos lados en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén doradas rallar el jenjibre encima de ellas, añadir la soja y el vino. Remover y dejar que cueza hasta que se evapore el vino.










Las he servido con couscus

¡¡¡Buen provecho!!!